因為有優惠商品，禮拜五的時候去了趟Costco，正在找本周商品「橘瓣優格」時，赫然在冷凍櫃區發現上面這個好物─冷凍Cheese pizza。
什麼是cheese pizza? 就是最基本pizza 餅皮+基本pizza醬+pizza cheese，什麼料都沒有。
在台灣的朋友可能想不懂什麼料都沒有的pizza有什麼好的，話說美國小朋友一向嘴刁，偏食習慣千奇百怪，不過cheese 和 番茄醬基本上是沒有異議的，而且越多越好，pizza、漢堡是美國的國民食物，因此呢，這種只有cheese的"plain" pizza，就跟只有兩片吐司+一片起士的cheese三明治一樣，成為很多美國小朋友的最愛，也是所有，為了找出一樣所有小朋友都願意吃的東西而快要抓狂的老師及生日會主人，最大的救星了。
因為大Ben和小Jo從小在美國生活，在媽媽嚴格要求下雖幸好沒有什麼偏食的習慣，不過也養成了愛吃cheese的脾胃，小Jo更怪，他對一切看起來濁濁的、顏色深的、很複雜的東西一概不愛(所以常常會看到她吃春捲只吃春捲皮，吃印度咖哩只吃印度餅，吃飯只扒白飯.....)，回到台灣來雖一樣吃得到漢堡披薩，不過這種單純的cheese pizza本地確很少見，只有特地到一些美式批薩餐廳才有可能。再加上自從我茹素之後，每次點披薩都很傷腦筋，之前雖有自己做過，但平時吃披薩這種東西就是求個快速方便，誰還有時間揉麵呢？有了這種基本的cheese pizza就方便多了，簡單烤一下，10多分鐘就可以吃，愛吃什麼料自己再加也行，皆大歡喜。
那天買回家拆開包裝，裡面有4片這樣大小的披薩，大約10吋吧，
把烤箱設定攝氏220度，預熱。冰箱裡有些花椰菜和鮮香菇，連同洋蔥，我先在鍋裡大約炒過，再放到其中一個批薩上，另一個，我切了一些牛蕃茄和九層塔，做成馬格麗特口味。
我的烤箱是瓦斯烤箱，比一般電爐大一點，10吋進去還很夠寬，一般家庭烤箱應該也沒問題，反而是台灣的烤盤直徑太小，放不下披薩，所以我是把pizza放在Costco的超厚錫箔紙上，直接嚕進去放在烤架上的。大約等個15分鐘，等到邊邊都焦黃了，cheese也咕嚕咕嚕冒泡了，就可以切片上桌了。
口感嘛....，我覺得餅皮比較鬆軟，Q度不夠，CHEESE量對我家來說也還不太夠，可以再加一些現刨的莫札瑞拉應該會更好，不過整體來說還不會難吃就是了，Benny一個人就快喀掉一個了，小Jo也吃了3、4片。
另外還有一樣方便料大家也可以買來試試，就是下面這種奶油培根醬。奶油培根醬是很經典的一種義式白醬，以前Costco還有賣過一種用4種起司煮成的ALFREDO SAUCE，那更棒！而且蛋奶素者可以吃，可惜後來沒進了。
這個奶油培根醬濃稠度很剛好，口味也很不錯，培根很多但不會太鹹，一盒裡有2包，在鍋中加熱後直接拌筆管麵，或是加點青豆、蘆筍拌寬麵也都很好吃，我還試過切點甜椒下去做焗飯，也不錯喔！大家可以試試。
喔，這個禮拜特價的東勢梨非常多汁香甜，還沒買的朋友記得快去搶！
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